class สอนทำขนม Choux

นอกจากเค้กและมาการอง เรายังมีสอนเบเกอรี่อื่นๆอีกมากมายค่ะ และเบเกอรี่ที่น่าสนใจอีกชนิดนึง
ก็คือ ขนมที่ทำด้วยแป้งชู (Choux) นี่ล่ะค่ะ การสอนจะทำตั้งแต่การทำแป้งชูที่ถูกต้อง หลักการผสมชู การอบให้ชูสวยงาม การทำไส้คัสตาร์ดครีมเพื่อสอดไส้ชูครีม การบีบให้ครีมเต็มเนื้อที่ชูเพื่อความอร่อยแบบเต็มๆ และการเก็บชูและครีมให้อร่อยที่สุดค่ะ

การผสมแป้ง choux ที่ถูกต้อง

 เทคนิคการทำครีม การบีบครีม

ทุกขั้นตอนของการทำ choux เป็นสิ่งที่สำคัญมากๆ เพื่อให้ได้ขนมที่อร่อยและรูปร่างถูกต้องตามต้นตำรับขนมฝรั่งเศสแท้ๆค่ะ
  จองคอร์สเรียนหรือสอบถามติดต่อได้ที่  โทร 081-4252798     
Line : macaronforever
facebook : Patisserie Parispon
Instagram : pparispon
Tel : 081-4252798